Cascina Madovito – Azienda Agricola Negro Alessandro

La nostra azienda prende il nome dal luogo in cui e’sita in piemontese “Maduvi’”ossia “Madovito”.
Viene acquistata nel lontano 1945, allora si trattava di una piccola borgata in quanto esistevano ben tre famiglie e da un discreto agglomerato di case.
Nel corso degli anni le famiglie si sono ridotte a due e molte delle case esistente furono abbattute fino all’attuale configurazione.
Le colture variavano dalla coltivazione dei campi, delle vigne ai primi noccioleti. Si praticava anche l’allevamento dei bovini e dei suini. Piano piano si e’ arrivato alla sola coltivazione delle vigne a moscato e delle nocciole. La nostra e’ lunga tradizione agricola dove molti lavori, a causa di un terreno accidentato e ripido, si eseguono esclusivamente a mano nel rispetto della natura anche se la meccanizzazione ha un ruolo importante che permette di colmare un vuoto dovuto alla mancanza di mano d’opera dell’uomo.
Finalmente si giunge ai nostri giorni, dove nel riscoprire il fascino della natura, si vuole valorizzare due prodotti importanti il Moscato d’Asti e la nocciola tonda gentile trilobata delle langhe.
L’azienda agricola e’ situata nella langa piu’ bella e affascinante contraddistinta dal variare dei suoi paesaggi.
Il contrasto dei filari dei vigneti si scontra con il rigoglioso ombreggiare dei boschi di castagni interrotti, aimé ora di rado, dai campi coltivati a frumento o dai bei prati verdi.
Il comune di Cossano Belbo segna il confine tra la langa coltivata a filari con quella piu’ selvaggia dove sua “maesta’ il nocciolo ne fa’ da padrone con la “regina” castagna.
Infatti oltre essere uno dei comuni di produzione dello spumeggiante e dorato moscato d’Asti DOCG e’ anche un comune di produzione della piu’ nobile nocciola delle langhe a denominazione IGP.

Prodotti: nocciole e torta di nocciole

LOC. SCORRONE ST. MADOVITO, 1 – 12054 COSSANO BELBO (CN)

MAIL: info@cascinamadovito.it TELEFONO:ALESSANDRO 3331259455